味噌漬け豆腐
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このレシピについて
甘めなので日本酒に良くあいますよ〜！🍶 もちろん立派なおかずにも。あと一品欲しい時に、これが冷蔵庫にあると嬉しくなります。漬け終わってから4〜5日保存がきくので、1丁分一気に作って常備おかずに！
材料（2〜4人分）
| 木綿豆腐 | 3分の1丁 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| オリゴ糖 | 大さじ半分 |
作り方 （ 10分以内 ）
1
豆腐は重しをして20分ほど置き、水切りをする。(レンジでチンしても○)水気はよく拭いておく。
2
味噌とオリゴ糖はよく混ぜ合わせる。
3
ラップに2を大きく塗り広げ、豆腐を置く。豆腐の全面にお味噌がつくようにラップで包む。
4
冷蔵庫に入れ、半日以上置いておく。食べる際はお好みの大きさに切り器に盛る。
5
※記載の調理時間は豆腐を漬ける時間をのぞいています。
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