オーバーナイトパン☆こねないパン☆

400分以内

makio

油分なしで塩気も優しいので、マーガリンやオリーブオイルでも、シロップやジャムでも合います。こねるパンも好きだけど、毎日のように作るのは大変。寝る前にお米を研いでセットするような手軽さでパンが焼けます。

大き目のタッパーに【A】の材料を離して入れ、ドライイーストめがけてぬるま湯を入れる。

菜箸かゴムベラで粉っぽさがなくなるまで、2分ほどよくまぜる。

蓋をして冷蔵庫に6～8時間入れて発酵させる。※1.5～2倍にふくらむのが目安

打ち粉をしたまな板に取り出し、手で平たく伸ばして6～8等分にカットする。

クッキングペーパーを敷いた天板に並べて、170度のオーブンで35分焼く。 ※時間があれば、20分ほど休ませてから焼く

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