キッシュ
0
このレシピについて
キッシュのパイ生地を先に焼くことでサクッとして美味しいです。色とりどりで鮮やかなキッシュを食べてみてください。
材料（1人分）
| 小麦粉 | 100g |
| 油 | 60ml |
| 塩 | ひとつまみ |
| 豆乳 | 60ml |
| 赤ピーマン | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 舞茸 | 1/2パック |
| ほうれん草 | 1/2袋 |
| 絹豆腐 | 1/3丁 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 白味噌 | 大さじ2/3 |
| ターメリック | 少々 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 豆乳 | 50ml |
作り方 （ 50分以内 ）
1
小麦粉をフォークでよくかき混ぜ、ダマがないようにする。そこに油と豆乳をと塩を加えてサクッと混ぜる。
2
混ぜたら、こねて、容器に合わせて形を成形する。180度に余熱したオーブンに入れ、10分焼く。
3
野菜やキノコを適当な大きさにカットして、オリーブオイルとにんにくを引いて中火で炒める。ここで塩胡椒で味を整える。
4
絹豆腐、豆乳(50ml)、片栗粉、白味噌、ターメリックをミキサーにかける。
5
焼いたパイ生地に、野菜を乗せて液をかける。180度のオーブンで25分焼いたら完成。
PRコーナー
コメント