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工藤 柊
コロ
リス花
かな
くるみ
飲む輸血と言われるほど、栄養価の高いビーツ。色がきれいなので、生のビーツが手に入ったら是非お試しください。アーモンドミルクは豆乳やライスミルクでもOK。クルミが入っているのでコクのある味になっています。冷やしても温めても美味しいと思います💛
1
ビーツと玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする
2
鍋に油(分量外)をしき、1を炒める。香りが出たら水を加え柔らかくなるまで煮る
3
2の粗熱が取れたら、ミキサーに移し、アーモンドミルクとくるみも加えガーっとよく混ぜる。塩コショウで味を調える
4
冷やしても温めてもおいしい。器に移してできあがり
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