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工藤 柊
naco
あろえ
vegehealthy / ベジヘルシー
ホームベーカリーで作るふわふわ食感なイーストドーナツのレシピです。
1
全ての材料をホームベーカリーに入れ、生地コースを選択してスタートする。
2
生地ができたら、包丁かスケッパーで6等分してガス抜きし、丸める。
3
丸めた生地にキャンバス地またはラップをかぶせ、20分ほど休ませる。
4
お好みの形に成形する。
5
約40℃で30分ほど発酵させる。
6
170℃の揚げ油で、裏返しながら両面を揚げる。
7
揚げ油から取り出し、キビ糖(分量外)をまぶしたら完成。
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