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工藤 柊
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一度、野菜に火を通すのでとても香ばしい「サラダおかず」です。 簡単です。ぜひ作ってみてください^^
1
ズッキーニ・トマト・玉ねぎを切ります。
2
オリーブオイルをひいたフライパンで、ズッキーニと玉ねぎ、おろしニンニクを炒めます。
3
ズッキーニに焼き色がついたら最後にトマトを加えて軽く火を通します。(お好みで塩・コショウをふってください)
4
マリネ用の漬けドレッシングの材料をボウルに入れて混ぜ、そこに3でソテーした野菜を入れてからめます。
5
10分くらいおいて味が染み込んだら冷蔵庫で冷やして完成です。
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