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あろえ
工藤 柊
vegehealthy / ベジヘルシー
わたしの菜食ごはんと、おやつ
haruka
米なすの肉厚さとOMNIミンチのジューシーさが抜群にマッチ。ヘルシーだけど満足感たっぷりの一品で休肉日を。(Created by Veganかっつん ( @vegan_cooking_japan ))
1
なすを1.5cm輪切りして、水が半分以上入ったボウルの中に5分ほど入れとく。
2
フライパンの中にごま油を入れて中火で熱し、みじん切りにした生姜を炒めて香りが 出たら、OMNIミンチを入れて炒める。
3
その後にみりん、味噌、水、すりごまを入れて、とろみが付くまで加熱してかき混ぜて、別皿に移しておく。
4
フライパンにこめ油を入れて中火で熱し、水分切ったなすを両面きつね色になるまで 焼く。
5
皿に焼いたなす、肉味噌、七味唐辛子を乗せて完成!
「このレシピについて」がエンパナーダのレシピについてのものと同じになっています!!
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