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vegehealthy / ベジヘルシー
わたしの菜食ごはんと、おやつ
メキシカン料理の定番といえばタコス!トルティーヤの皮に包むタコスミートを、キヌアを使って、ヘルシーにアレンジ!
1
鍋を中火で温め、キヌアを加えて2から3分焼く。
2
野菜ブロス、水を加えて中火から強火で沸騰させる。沸騰したら弱火にし、蓋をして8から10分茹でる。
3
火を止めて、10分蒸らす。 オーブンを190Cに温める。
4
ボウルに、キヌア、サルサソース、を加える。
5
ニュートリショナルイースト、クミンパウダー、チリパウダー、ガーリックパウダー、塩、胡椒、オリーブオイルを加え混ぜる。
6
ベーキングトレーに広げながら移す。 オーブンで20分から30分焼く。
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