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ritsukolovegelato
haruka
vegehealthy / ベジヘルシー
冬にぴったりのリゾットです! オートミールではなく、固めに炊いたご飯(100〜120g)でもおいしく作っていただけます!
1
長ねぎの半分は2cm幅の輪切りにし、残りはみじん切りにする
2
フライパンにオリーブオイルをひき、輪切りにした長ねぎを並べて焼き、途中ひっくり返しながら焼き目をつける
3
まんべんなく焼き目がついたら、一旦取り出し、同じフライパンにみじん切りにした長ねぎを入れ、炒める
4
しんなりとしてきたら、豆乳、豆乳シュレッド、野菜だし、塩、オートミールを入れ、あたためる
5
とろみがついてきたら、お皿に盛り、取り出しておいた長ねぎをのせ、黒胡椒をふりかける
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