豆腐のチーズ風ディップソース
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このレシピについて
カシューナッツを加えてコクを出したディップソース。カシューナッツパウダーは元々アイス用に粉にしていたものですが、料理のコク出しにもさっと使えてとっても便利。コーヒーミルはロールドオーツからオーツ粉も作れるのであると役立ちます。
材料（作りやすい分量）
| 豆腐 | 1/4丁 |
| カシューナッツパウダー | 小さじ2 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| 白味噌 | 小さじ1 |
| 塩 | ふたつまみ~ |
| ブラックペッパー | 好みの量 |
| ガーリックパウダー（好みで） | 好みの量 |
作り方 （ 5分以内 ）
1
すべての材料を混ぜ合わせてなめらかにする
2
カシューナッツパウダーの作り方。コーヒーミルに適量入れて粉砕する。やりすぎると油分が出てくるので注意。
3
保存袋に入れて保存。
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