白菜とインゲンの塩麴黒すりごま和え
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このレシピについて
低温でじっくり蒸して引き立つ、素材の甘さと、黒ごまの香ばしさでほっこり😌 時間が経つと味が馴染んで美味しくなるので、作り置きがおすすめです🙆調味料の量や蒸し時間を調節しながら、お好みの仕上がりにしてみてください😉
材料（2～3人分）
| 【A】白菜 | 5，6枚（約450g） |
| 【A】インゲン | 15～20本ぐらい（約80g） |
| 【B】黒すりごま | 大さじ1～ |
| 【B】塩麴 | 小さじ2～ |
作り方 （ 30分以内 ）
1
フライパン、または鍋に水を入れて蒸しプレートをセットしておきます。
2
【A】を蒸しプレートの上にのせて蓋をし、強めの弱火で蒸します。（白菜は15～20分、インゲンは5～10分が目安）
3
柔らかくなった順に引き上げます。
4
それぞれ食べやすい大きさにカットします。
5
4と【B】を和えたら完成です✨
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