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しまこ
vegehealthy / ベジヘルシー
大好きだったケンタッキーのビスケットをヴィーガンで作ってみました!朝食やおやつにぴったりです♡詳しい作り方は動画にしていますのでリールを見にきてください!
1
★の材料を全て混ぜ合わせる
2
①に冷やしたバターを入れて、パラパラになるように、切り混ぜる。バターは冷凍庫で冷やしておくと尚良いです!
3
しっとりとした粉感になればOK!
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そこに冷水を入れて軽く混ぜ合わせます。※混ぜすぎ注意です!
5
まな板に出します。(これくらい粉感を残す感じで軽く混ぜ合わせる
6
バターが溶けないように、なるべく手で触らないように、軽くまとめます。
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ここからポイント! スケッパーを使って半分にカットします。
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半分をすくって、
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上に乗せます。
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スケッパーで押し広げます。
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これを5回繰り返します。
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好きな形にカットします。
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オーブン予熱200度。予熱完了まで冷蔵庫で冷やします。
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焼き時間15分で完成!
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半分にパカっと割れます♡
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あつあつのうちに、メープルをかけてお楽しみください!冷めた後は、トースターで温めるとカリッと戻ります♡
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