みんなの新着レシピ
ちょっとボリュームある1品が欲しい時にガレット。カリッと食感がおいしくてペロッと食べてしまうので倍量で作ってもいいです。塩とペッパーを入れないで作れば、スイーツガレットとしてメープルやココナッツオイルをかけても美味しいです♡
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豆腐の代わりに高野豆腐を使った揚げ出しです。出汁を使わなくてもきのこの旨味で優しい味のあんかけに仕上がります。ぜひお試しください ♪
ボリューミーだけどヘルシーな栄養満点おかず！ お好みで黒酢やきび糖を足してもおいしいです(^○^)
ごはんのおともにぴったりな濃いめ味が美味しいやつ。たくさん作ればベジそぼろ丼にもできます。野菜はその時あるもので〜。
あるマクロビカフェで出てきた金柑。その甘さに感動し、砂糖や味醂で漬けているのかを聞いたところ「塩だけです」と言われてさらにびっくり。帰り際に材料まで教えていただきまたびっくりして作ってみました。塩だけとは思えない甘みです。土鍋の場合は水分を少し残しますが、土鍋以外で作る場合は、水気がなくなるまで煮ても大丈夫。 喉や鼻からくる違和感に。金柑は無農薬、自然塩はお塩ちゃんを使用しました。写真は2倍量で作っています。
ひよこ豆でも味噌ってできるんかな…という好奇心から作ってみました。ガルバンゾー、チャナ、チックピーとも呼ばれるひよこ豆。どことなく脳味噌にも似てるよね。味噌と脳味噌…ダジャレかーい！料理は楽しんでこそ。陰陽で言うと陽性です。私も初めてなので、味の保証は出来ません٩( ᐛ )و
別名、東洋の赤いダイヤ。小豆味噌が好きなので今年もチャレンジ！今回は浸水なしで作りました。柔らかな、甘めの味噌が好きな方は浸水させて、麹の量を多めに入れるなどして調整してください(*^^*)麹が多いほど、柔らかい小豆味噌になります。小豆は陰陽では陽性です。 小豆の茹で汁は捨てないで〜！別容器に移しておき、お味噌汁などにして楽しんでも美味しいですよ。
春の海に大量のアオサが生えていたので採って来ました(о´∀`о)アオサは岩に張り付いているので、砂はしっかり洗って取り除くことをおすすめします…！どうしても砂が気になる方は、市販のアオサでどうぞ♫
簡単にもう1品の副菜。浸し時間はご自由に、すぐに食べても美味しいです♡
