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しめじやブナピー、マイタケなど、ほかのキノコでもきっとおいしいですね♪ やってみてね＾＾
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できたてもおいしいですが、少し時間をおくと茄子に味がしみて、それもまたおいしいですよ♪ 甜麺醤は、なければ赤みそで。どちらもなければ、普通のお味噌大さじ２でも美味しくできます。 そんなに辛くないけど、辛いのがすごく苦手な人は、豆板醤の量を少し減らしてね。
チャプチェって、春雨をあらかじめ茹でておいたり、お湯で戻しておいたりするレシピが多いんだけど、それってちょっと面倒なので、フライパン一つで♪ 基本の材料は乾燥春雨６０ｇと、にんにく１かけ。 あとは、冷蔵庫にある野菜を適当に（笑） お醤油・塩の量は、その日のお野菜の量に応じて調節してくださいね♪
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パンやピザなどに乗っけて食べると美味しい。保存袋に入れて平たく冷凍しておけばいつでも使えます。ターメリックは色付けのためなのでなくてもOK。ナッツもないでもいけますがあった方が美味しいです。
大葉と食べるとさらに美味しい。少量の具材でできるので、簡単。
エリンギの食感がたまらない！スープをたっぷり吸った春雨と一緒に召し上がれ。
パイナップルや茹で小豆、きなこなども美味しいです！ いろいろ入れて作ってみてくださいね♪ パインはね、結構お豆腐感が強く出る。もちろんおいしいけどね～。 写真ないけど、バナナとか、練りゴマを入れるのもいいよ♪ 私はきなこが一番好きかな♪ 混ぜるのを忘れてしまって、ちょっと固く凍ってしまっても、しばらく出しておけば、すぐスプーンで削れるくらいの固さになります。メープルシロップやお砂糖で作る時は、カチコチになりすぎてしばらく手がつけられないんだけど、水飴だったら全然ましです。作ってみてね♪
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ふーみん
端っこが特にパリッとしてておいしい♪ 味は付いてるので、そのまま食べてもおいしいです♪ お醤油に、食べるラー油を少量まぜたものにつけるのもおススメ。
